Hozzávalók:
- 2 ek. olaj
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 50 dkg felkockázott laskagomba
- só, bors, ízlés szerint
- 1 ek. szárított vegyes zöldség
Elkészítése: az olajon megpirítjuk a hagymát a gombával, ízesítjük sóval,
borssal. ½ l vízzel felöntjük, ha megfőtt, botmixerrel pürésítjük,
majd a kívánt sűrűségig újra felöntjük vízzel és tejföllel,
petrezselyemzölddel egybeforraljuk.
Tálalás: ízlés szerint reszelt sajtot szórunk a tetejére zsemlekockával.
